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Ristorante Enoteca La Clessidra Pisa, ristoranti enoteche a Pisa


Degustazione di vini con la Fattoria di Sorbaiano 

Giovedì 7 Dicembre Evento di degustazione di vini con la Fattoria di Sorbaiano

Il 7 Dicembre partecipa anche tu alla degustazione di vini nel "Ristorante la Clessidra" con la Fattoria di Sorbaiano.

LA FATTORIA SORBAIANO

Nel cuore delle colline della Toscana, tra vigneti ed oliveti, campi coltivati a cereali, pendici boschive ed una natura incontaminata; è ubicato un vero complesso agrituristico di qualità in azienda agricola in piena attività. Il complesso agrituristico è a 1 Km da Montecatini Val di Cecina (ove trovasi negozi, farmacia, ufficio postale, Polizia e Uffici Comunali facilmente raggiungibili anche a piedi).

I VIGNETI

L’azienda è una delle più belle ed importanti realtà vitivinicole di tutto il comprensorio. I terreni del centro aziendale originati dall’alterazione di rocce calcaree autoctone, presentano scarso franco di coltivazione, abbondante scheletro particolarmente adatti alla coltivazione della vite, esposizione prevalente a Sud. Nei suoi 27 ha. di vigneto specializzato nella DOC Montescudaio hanno trovato un habitat ideale i migliori cloni di Sangiovese che danno produzioni di alto livello qualitativo. Il contenimento della produzione per ettaro è in linea con la politica della qualità perseguita dall’azienda ed è mediamente di 65 q.li per ettaro. La produzione annua di vino è di circa 750 q.li di cui imbottigliato c. 80.000 bottiglie tra bianco rosso e vinsanto.

Menu della Degustazione di vini con la Fattoria di Sorbaiano