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Antipasto Gnocco fritto con lardo di Colonnata Abbinato a Bianca' Vino bianco 100% vermentino Primo Ravioli di Bufala con crema di melanzane e ricotta salata Abbinato a Rogaio vino rosso 50% sangiovese 30 Montepulciano e 20 ciliegiolo Secondo Prosciutto di maiale al forno con patate croccanti Abbinato a Permeglio vino rosso 100% sangiovese Acqua e caffè Euro 30 a persona

Insalatina con totani e frutta tropicale Risotto al Franciacorta in totani con salsa piccante Totanini gratinati con rucola e lime Un Calice di vino Acqua e caffè € 30

Insalatina di gamberetti e avocado con salsa guacamole Spaghetto quadrato con gamberi e zucchine Gamberoni al guazzetto Un Calice di vino Acqua e caffè € 30

Speck di cinghiale con lamponi e aceto balsamico Picioni al cinghiale Cinghiale in dolceforte con polenta gratinata Un Calice di vino Acqua e caffè € 30

Involtini di verza e baccalà con crema di porri e patate croccanti Lasagnette con ceci e baccalà Baccalà alla livornese Un Calice di vino Acqua e caffè € 30

Bocconcini di Bufala con acciughe del Cantabrico, Fusillotti con pancetta croccante, crema di zucchine e stracciatella di Bufala, Mozzarella di bufala in carrozza, Un Calice di prosecco DOCG gentilmente offerto dalla ditta Ruggeri acqua e caffè € 30

Insalatina di polpo alla menta, Risotto con polpo e patate, Tentacolo di polpo grigliato, con purè di cavolfiore, Acqua, Un calice di vino, Caffè, Coperto
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